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“爷爷知道，中秋节晚上烫火锅，我们不就吃过了几样？炸藕盒倒是没尝过，等藕挖起来，再做了试试。”
“藕送出去时，爷爷才好让人带菜单到鱼馆，教人做这几个藕菜。”
“爷爷，要是今年的藕受欢迎，明年二爷爷家的大鱼塘修好，就又可以多种些莲藕了。这么难得的新鲜菜，我们慢慢挖，到了秋冬季节，保证咱们家鱼馆的生意更红火。”
第一年种藕，只要让人喜欢吃藕。明年就可以多种些藕去卖，也能卖个好价钱。而且，秋冬季节加个炖藕，吃起来更暖和。叶霜不愁鱼馆的生意。
把鱼塘里的鱼和莲藕卖出去，叶清海信心十足。现在叶家村到镇上的道路，已经扩宽、夯实。赶马车的速度也更快，只需要大半个时辰，就能到镇上。就是赶牛车去镇上，一天也能跑两个来回。
叶清海早就打算清楚，鱼和莲藕就在周边镇子和县城的鱼馆售卖。府城跑一趟太远，成本太高。即使藕能存放些日子，专门运送一趟，也不是很划算。
除非家里有人专程去府城办事，还能捎带些莲藕去。不过，前两天宗辅已经出发去府城买羊了。
因为鱼塘放水，叶清海亲自去村里通知留二季稻的人家，挖渠等待上面放水。秋收之后阳光充足，二季稻已经有少部分开始抽穗，这时正好再补上些水。
“开闸，放水了。”
随着叶清海一声令下，家里的几个下人一起开闸，给鱼塘放水。顷刻之间，鱼塘里的水顺着挖好的水渠，一路奔涌，向山脚下已近干枯的稻田奔去。
为了防止鱼顺着水流跑出去，叶清海又让人在出水口不远处，将鱼网拦在水渠上，阻挡大小鱼儿逃脱。
到下午，鱼塘里的水越来越少，只剩下浅浅的部分水。叶清海站在堤坝上，可以清晰地看见水里的鱼，在干枯的荷叶、荷梗之间，四处游动。大鱼游过的地方，鱼塘里的水也变得浑浊起来。
“关闸，这些水留着，里面的小鱼还可以存活。面上这一层水干了，它们也可以跑到专门预留的水沟里。等藕挖完了，再引些水下来。”
“是，老爷。”
“大家都下水抓鱼，今天时辰还早，把大鱼抓起来，还可以送出去几批。剩下的大鱼，抓起来后，运到莲花池里，再分批卖出去。”
家里鱼塘太大，去年打上来的鱼，有三万多斤鱼。今年放进去的鱼，比去年还多，再加上去年留下来的鱼苗，产量肯定超过去年。
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