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是的，颜冬姿是非常清楚的，有形的是额外拨给方圆厂食堂的那笔费用，无形的是食堂人员工资、浪费的水电，还有就是招致员工们的不满，稳定性差，离职率高。
作为漂泊在外的打工仔，打工妹来说，好的一日三餐是可以慰藉心灵的，有句大家经常互相劝慰的口头语是“吃饱了不想家”。职工们吃好了，工作干劲高，对工厂的忠诚度也高，反之，员工的流动率就会很高，培养新员工又是无形成本。
也是因为想留住员工，给员工创造更好的生活条件，方圆厂在员工餐食方面的投入才会那么高，却没想到这笔费用没用到员工身上，却被某些人中饱私囊了。
当然，方圆厂只是个个例，其他工厂情况不似方圆厂这样严重，但不管严重不严重，从中谋利的情况都是存在的，还是食堂外包出去更为经济。
正是因为这项措施更利周
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