第九十一章 第二波用户增长 (第1/2页)
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钱大妈原本就是籍籍无名的一间小的猪肉档口,但因为一个噱头,吃到了抖音的这一波宣传红利,使得其的公司故事往往跟海底捞、贝西、太二酸菜鱼、麦当劳、老干妈这些知名品牌并列。
被各大财经博主拿出来反复说。
一般而言,财经博主往往会夹杂着讲一些大佬的商业故事,有互联网行业的,有家具行业的,有零售行业的,自然也有餐饮行业的。
餐饮创业的经典案例就那么多,所以钱大妈就被拿出来反复说,这导致钱大妈的知名度可能已经达到了数千万甚至上亿,这样一来,生意不好才怪呢。
有了知名度之后,新店开业,往往很多顾客,就都愿意进店尝试,因为很多顾客,进店的理由其实很薄弱。
市面上千篇一律的生鲜店,之所以愿意到这一家,就是因为他们家服务好一点,装修好一点等等这些简单的理由,而“自己在网上了解过钱大妈,这是一家很有趣的网红公司,我想买他家的东西尝尝鲜。”这就是一条极为简单的进店理由,但就像压死骆驼的最后一根稻草。
有这个简单的理由,足矣。
如今的钱大妈,已经依靠短视频红利扩张到了一千多家店,估值近百亿。
除了这个视频外,还有一个介绍海底捞的视频:“你知道吗,一个人去吃海底捞,海底捞的服务员会在你的对面放一只玩具熊,陪你吃饭,吃火锅赶上过生日,服务员会过来给你唱生日快乐歌……
在排队时,服务员会帮你做美甲,手机贴膜,玩各种桌游……
在海底捞的各个方面,无不体现着这种堪称极致的服务,以极致的服务为卖点的海底捞,也收获了他应有的回报。
成为了火锅行业的代名词,全民皆知的国民品牌,因为一点小事,也能让海底捞挂在热搜上好几天:后厨老鼠事件,上热搜。道歉,上热搜。开发新吃法,上热搜。公司选接班人,上热搜。甚至连小学生在店里写个作业,都能上热搜。”
贝西的商业模式,对于普通员工的扶持,太二酸菜鱼的:“酸菜比鱼好吃,每天只卖100条鱼,卖完就下班。”
麦当劳实际上是靠房地产来盈利的,这是大头,他在二十年前,长期租下或买下一些城市的中心区,再将店面出租给加盟店获取差额。资料显示,麦当劳收入的13来自直营店,其余来自加盟店,其中房地产收入占这部分收入的90%。
这些餐饮行业的经典案例,基本上都收
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